4/28 (日) ラーメン 蔵八

久々に鹿沼の蔵八でラーメン食べました。

あっさり醤油ラーメン。
スープからは、かつおの香り。
　
麺は、平たいツルツル麺。
チャーシューは箸で簡単に分けられる程軟らかく煮こんであります。
　
安定の美味さですねー　
　
餃子（５個）です。

大振りの餃子です。
噛むと肉汁じゅわ～っとあふれ出る････････(^^ゞ　
　
肉汁の多さは、大型餃子の良さであります。
が、その大きさが災いして、ひと口で食べられません。
そのせいで、せっかくの肉汁がツケ皿にこぼれ出てしまう。
『ありゃ、もったいなや･････』
仕方ありません。
肉汁が豊富な事、
その肉汁が必ずこぼれてしまう事。
どちらも大型餃子の持つ宿命です。

そして、前から気に成っていた一品がこちら！
炒飯です。

頼んでる人多いので、絶対美味いハズを見込んでおりました。
　
ひと口食べて見てビックリ！
パラパラしてない！
しっとりタイプなんですよー････････(^^ゞ　　
　
これまで、パラパラしてる事こそが美味しい炒飯の条件だと思っておりました！
でも、こいつしっとりですが十分美味しい。
　
塩とコショーが良い加減で、
時折顔出すチャーシューのカケラがうれしいアクセント！
なかなか美味いです。　
そーかーしっとりでも良いんかー･･･････････(^^ゞ
　
ちょっとカルチャーショックを受けた一杯でした。