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◎ 赤い宝石 珠玉のまぐろ丼! ◎

小熊のプルー

昼メシ!
いつもの寿司屋さん。
『良いまぐろ入ってます。 丼でどうですか!?』

異議を唱える理由など何もないス!

でも、『めじマグロ』って何?


    bn0040.jpg bn0030.jpg


めじマグロって、本マグロの子供なんだって!
今の旬のサカナだという事です。

大きさもカツオ+ふたまわりくらい・・・・らしい。
何より、旬の近海ものなので鮮度が違う。

見た目にも美しい。
DSC_0443.jpg
見た目だけじゃねェぜ。 

成長しきって無いぶん。
脂のノリは本マグロほどではないので、
サッパリ食べられる。
それでいて、しっかりマグロの味わい。

こいつぁ旨ェ・・・・・・・・・・・・(^^ゞ  
昼メシなら、むしろこのくらいが美味いゼ。

今日は、良い昼めし喰わせてもらったぁ~
満足しました・・・・・・・・・・・・・・・(^^ゞ 


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Posted by小熊のプルー

Comments 12

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パオーン  

お得意様だからこその、
おすすめなんでしょうねぇ~^^

一見さんには言わなかったかも?

2017/05/19 (Fri) 22:42 | EDIT | REPLY |   
親方ちゃん  

こんばんは

いいですね
やはり行きつけは作っとかないとね(^^)
マグロはいいですね
種類はわからないけど
好きです、マグロ!

2017/05/19 (Fri) 23:39 | EDIT | REPLY |   
小熊のプルー  
パオーンさん おはようございます!

お得意様だから~なんて!
そんな事無いと思いますよ~・・・・・・(^^ゞ  
 
なま物ですからねェ、
なるたけ早く使ってしまいたいんじゃないスかね(笑) 
 

2017/05/20 (Sat) 05:32 | EDIT | REPLY |   
小熊のプルー  
親方さん おはようございます。

自分も、
マグロの種類とか良く分かんないス。
出て来た物を、美味しくいただくだけです・・・・・・・・(^^ゞ 
 
良いマグロってホント旨いですよね(笑)


2017/05/20 (Sat) 06:01 | EDIT | REPLY |   
オカンocan  

行きつけの店に感謝ですね♪
赤身が輝いて、まさしくタイトル
通りの赤い宝石・・・赤い宝石・・?
・・・あれ?どこかで聞いた表現
ですね・・??どこどこ?(笑)

めっちゃ美味しそうです!(笑)

2017/05/20 (Sat) 13:42 | EDIT | REPLY |   
小熊のプルー  
オカンさん、こんばんわ!

赤い宝石・・・・・・・ですか・・・・・
  
その言い方はですね、
尊敬する、うどん県在住の文豪ライダーの人がおりまして、
確かどこかで、そんな表現を使ってた訳なんですけどね、
めじマグロの赤身の美しさを見た時にですね!
それを表現するのはこの形容しか無い!
と言う事で、勝手に拝借した次第なんですが、
何か?・・・・・・・・・・・・(^^ゞ  
 

2017/05/20 (Sat) 19:44 | EDIT | REPLY |   
heinin  
眩しい!!

こんばんは、小熊のプルーさん。
キレイな赤身が眩しすぎます!!(笑)
メジマグロ、食べたことはありませんが、やっぱり子羊とか仔牛とかも柔らかいと聞きますし、サラッとペロッと頂けそうですね。

この時期はやっぱりサッパリがいいですよねぇ。

2017/05/20 (Sat) 21:40 | EDIT | REPLY |   
小熊のプルー  
heininさん おはようございます!

綺麗な赤身でしたね。 
今の旬の魚だという事ですよ。 
やはり旬の物をいただくって事が良いみたいですね。 
 
キリっと冷えた日本酒飲むならともかく、
お昼ご飯にいただくなら、
これぐらいサッパリで丁度良いようです。 
 

2017/05/21 (Sun) 06:32 | EDIT | REPLY |   
Rocky  

こんばんは

鮪も美味しい赤身はさっぱりいただけて良いですね~
うちも今日は赤身食べました・・・美味かった。

2017/05/21 (Sun) 22:33 | EDIT | REPLY |   
小熊のプルー  
Rockyさん おはようございます!

刺身と言えばマグロ。
しかも赤身!
王道ですよねェ・・・・・・・・(^^ゞ  
 

2017/05/22 (Mon) 07:23 | EDIT | REPLY |   
SOUL  

こんにちは

メジっすか~

見たら釣りに行きたくなって来ちゃった^^

飯岡でアジが回遊してきた情報が・・・

2017/05/22 (Mon) 08:27 | EDIT | REPLY |   
小熊のプルー  
SOULさん こんにちわ!

飯岡って、千葉のほうでしたっけ? 
自分は釣りやらないので、 
そっちの方はとんと分かりません・・・・・・・・(^^ゞ 
 
アジも美味そうですね・・・・・・・(^^ゞ 
 

2017/05/22 (Mon) 13:23 | EDIT | REPLY |   

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