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山形の酒肴

小熊のプルー

仕事で山形に通っております。
今度、この仕事外れる事と、相成りましたゆえ、当面で最後の山形の夜です。
前からちょっと気になっていた、お店へ行ってみました。

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地元の野菜を使った、お通し3品。
素朴で丁寧、おまけにヘルシーです。

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山形で、誰もが進める地酒『十四代』です。
古酒みたいな感じで、まろやかさが尋常じゃ無いです。
値段も良かった。

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板長さんが、手ずから運んで、素材の説明をしてくれるんです。

正面中央、キスのとろろ昆布〆
向かって右前、そい
向かって左前、スズキ
むかって右奥、ぶり

メインは、向かって左奥 サクラマス
イワナが海に出るとサクラマスになるとか、、、、、

今日一番のネタだと、板長さんの説明。

確かに、一番旨かった。

山形駅東口『あきよし』さんでした。
予想以上に美味しいお店でした。

値段も予想以上だったケド(爆)

ま、良しとしましょう。





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Posted by小熊のプルー

Comments 2

There are no comments yet.
まっちゃん  
お久しぶりです

メールを頂き驚きましたが、きっと人生の転機ってやつ、と推察いたします。

栃木にお住まいならまたお会いすることも可能ですね。
自分は最近山に登る事が多いですが、バイクもたまに乗っています。
また機会があったらよろしくお願いします。

山形といえば、板蕎麦の想い出が・・・(笑)

2013/05/31 (Fri) 23:14 | EDIT | REPLY |   
小熊のプルー  
こちらこそご無沙汰しております

まー人生いろいろあります(笑)

山に登る人多いですねェ。
近年、自分の友人達も山に登る人達が増えております。
良い趣味だと思います。

>また機会があったらよろしくお願いします。

こちらこそヨロシクであります。

それでは!

2013/06/01 (Sat) 08:18 | EDIT | REPLY |   

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