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昼めし マルちゃんカレーうどん

2021年01月20日
4
0
サラメシ

マルちゃんカレーうどん
435Kcal

ソーセージ
88Kkal


523Kcal



マルちゃんカレーうどんです。
これ作り方を間違えてまして、
3分茹ででスープ投入して、そのまま食べてたんですが、
袋裏の作り方を良く読んでみると、
3分茹でる→スープ投入→2分煮る!
と書いてありました。
今まで2分煮るの行程をすっ飛ばしてた訳です。

今日は、基本に忠実に作ってみました。
3分茹でる→スープ投入→2分煮る!

そうしましたところ、
麺もスープも滑らかさが増して、美味しさ倍増!
麺とスープの絡みも良い感じになってます。
 
そんな訳で、今日初めて本当の美味しさを知った!
そんな話でした・・・・・・・・・(^^;  
 
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小熊のプルー
Posted by 小熊のプルー
好きな物と言えば、

バイク・旅・キャンプ・柴犬・小説・酒

そんな感じです。

北関東・栃木を中心に活動してます。

Comments 4

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Rocky

こんばんは

ラーメンによって茹で時間って様々
だったりしますね~
Rockyは固麺が好きなので、必ず茹で時間は
チェックします。

2021/01/20 (Wed) 22:29
小熊のプルー

小熊のプルー

Rockyさん おはようございます!

流石Rockyさん!
茹で時間は重要ですよね。
インスタント麺は、水の量と茹で時間でほぼ決まりますからねェ。  
 

2021/01/21 (Thu) 05:45

kenboo(けんぶー)

これ、昔は「5分煮る」って書いてあったはずなんですが、
気のせいかなぁ?

このカレーうどんは伸び気味に作った方が美味いんですよ。
逆に3分だとうどんというよりワシワシ系のガッツリ
ラーメンの麺みたいになっちゃいます。
そういうのが好きな人もいますけどね。

具は毎度のギョニですな。このカレーうどんは油揚げが
あるとより良いと思うんですな。すぐ腐るもんでもないし
家から破片をゲットするとよさげです。

2021/01/21 (Thu) 11:42
小熊のプルー

小熊のプルー

kenbooさん おはようございます!

3分茹でで食べると、食べ終わる頃馴染んできて良い感じになったりします。
しかしやはり説明はちゃんと読むべきでした・・・・・・(^^;  
 
少しの油揚げとネギでもあれば、
一気にランクUPするのでしょうけどねェ・・・・・(^^;   
 

2021/01/21 (Thu) 19:13