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◆スーパーすごい冷やし狸そば◆

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埼玉県本庄市で出会った。 スーパーすげ~冷やし狸そばです。なにがスゲ~のでしょうか?まずは、この料理の由来やコンセプトの印刷された、ランチョンマットが出てきます。まずは、このあたりスゲ~です。その後、すこし焦らせてから、おもむろに、お料理の登場でござる。本質的には、冷やしぶっかけ蕎麦です。具は、素揚げした、茄子や葱などの野菜がたっぷりです。狸そばですから天かすがのります。それから干し海老のトッピン...